2015-10-11から1日間の記事一覧

オイルサーディン作ってます。

試みる。

今年もっとも食した魚は何か、と問われれば考えずともわかる。鰯だ。2番目は鮎。毎日のようにもらったので。今年ほど食べた年はあるまい。さて、先日から何度かオイルサーディンを手作りしてます。一度めは、鰯がちっこかったので骨まで大丈夫だったけど、二…